Hozz�val�k:

-         kg h�j�ban f�tt burgonya

-         25 dkg b�rmilyen f�tt f�st�lt h�s

-         2 toj�s

-         2 dl tej

-         3 dkg vaj

-         2 ek liszt

-         1 te�skan�l citroml�

-         �zl�s szerint s� �s t�r�tt bors

 

El�k�sz�t�s:

A f�st�lt h�st ledar�lom, vagy apr�t�g�pben p�pesre t�r�m. A toj�sokat sz�tv�lasztom. A feh�rj�b�l a citroml�vel kem�ny habot verek. A vajon megpir�tom a lisztet, felengedem a tejjel, �s s�r�re de csom�mentesre keverem. Kiss� kih�t�m, majd kanalank�nt hozz�adom a dar�lt f�st�lt h�st meg a kiss� kikevert toj�ss�rg�t. V�g�l beleforgatom a toj�shabot.

 

Elk�sz�t�s: A megh�mozott burgony�t karik�ra v�gom, �s egy kiolajozott tepsibe sz�tter�tem. Megs�zom. Kiskan�llal minden burgonyakarika tetej�re kupacokat rakok a sonkakr�mb�l, �s el�meleg�tett, forr� s�t�be tolva, sz�p pirosbarn�ra megpir�tom. Tejf�llel lelocsolva, sal�t�val lehet t�lalni.

 

Hmm erre csak ennyi a megjegyz�sem:

A f�st�lt h�snak t�bbnek k�ne lennie. :D �s �n m�g pluszba raktam a tetej�re trappista sajtot, �s �gy a sajt is �tvette a f�st�lt �zt �s olyan volt mintha f�st�lt sajtot ettem volna. Jah �s arra is gondoltam, hogy a kumplit felkarik�z�s helyett jobb lenne ink�bb p�r�s�teni �s abba is beleforgatni egy kis f�st�lt h�st. :D Nah majd �gy is kipr�b�lom egyszer. :D