Lángos
2010.02.23. 16:50, Kittiii
Lángos (10 db-hoz):
- 40 dkg liszt
- 2 dl tej
- 2 dl kefir
- 3 dkg élesztő
- 1 tojás
- 1 ek só
- 1 lapos ek kristálycukor
- olaj a sütéshez
Az élesztőt futtasd meg a langyos, cukros tejben, majd keverd el a többi hozzávalóval. Tedd tálba, majd hagyd, hogy egy éjszakát pihenjen a hűtőben, és megkeljen. Hevíts olajat, majd vegyél ki egy kis darabot a tésztából, kézzel húzogasd szét, majd süsd pirosra a lángos mindkét oldalát.